얼마 전 제과 제빵 실기 시험을 준비하던 중에 로또 리치가 4월이 창립 기념일이 있는 달이라고 얘기를 들었습니다. 그래서 이번에 리치 직원들에게 감사에 마음으로 멒핀(컵케이크)를 선물하기로 마음을 먹었습니다.
그래서, 리치 임직원 1인당 2~3개가 돌아갈 수 있도록 개수를 대략정했는데, 약 150개정도(기사에는 120개로 나갔네요.ㅠ.ㅠ.)
먼저, 약150개 머핀을 만들기 위해 친한 동생에게 SOS하였습니다. 그러자, 동생이 레시피를 보내왔습니다. 그 레시피는 “마데라 컵 케이크”였습니다. 이 머핀은 다른 머핀보다 맛과 품미가 좋은 머핀입니다. 그 이유는 물 대신에 포도주로 반죽하여 맛이 아주 좋기 때문이죠.
이 레시피는 머핀이 기본 약20개~30개정도 만든 분량입니다. 그래서 저는 이 레시피 분량으로 약 30개씩 5번 머핀을 구웠습니다. 데코레이션 담당 동생이 스위스 머랭으로 꽃을 만들어 왔습니다. 이 동생은 전에 쿠키사진 중 컵케이크를 만들었던 친구입니다. 데코레이션 주제는 봄이고, 꽃밭으로 만들어 보자고 하여 작업을 하였습니다.
밤샘 작업 끝에 머핀을 완성해, 다음날 제 차에 싣고 리치에 도착해서 빵을 나눠주었습니다. 회의실 탁자위에 한가득 있는 머핀을 보자, 직원들이 누구나 할 것없이 사진을 찍기 시작했습니다.
너무 이뻐서 먹지 못하겠다고 너스레를 떠는 직원들도 있었습니다. 다들 너무 좋아하고 맛나게 먹었다고 담당 이사님께서 전해주었습니다. 저에게 이런 것이 기쁨인 것 같습니다.
수고한 동생에게도 감사하고, 언제나 저를 응원해주시는 리치 직원분들께도 고마움을 전합니다. 앞으로 우리 회원 여러분들께 1등 기회가 빨리 갈수있게 리치직원분들게 일종의 압박도 넣었습니다. 하하. 효과가 바로 나왔으면 좋겠네요. 아마도 빠른 시기에 우리 회원여러분께 1등 당첨 번호가 도착할겁니다. 4월21일에 실기시험입니다. 시험에 합격할 수 있게 응원 많이 해주세요. 감사합니다.
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